UPSC Prelims 1997·GS1·economy·economic sectors and development

भैंस के दूध में वसा (फैट) की औसत मात्रा कितनी होती है?

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Reviewed by Dalvoy
UPSC Civil Services preparation
Last updated 23 May 2026, 3:31 pm IST
  1. A7.2%
  2. B4.5%
  3. C9.0%Correct
  4. D10.0%

Explanation

सही उत्तर C है क्योंकि भैंस के दूध में वसा की औसत मात्रा सामान्यतः 7 प्रतिशत और 9 प्रतिशत के बीच होती है। यद्यपि व्यक्तिगत भैंस नस्लों और मौसमी कारकों के कारण भिन्नता हो सकती है, कृषि और डेयरी अध्ययनों में उच्च गुणवत्ता वाले भैंस के दूध के लिए 9.0 प्रतिशत को मानक बेंचमार्क माना जाता है। इसकी तुलना में, गाय के दूध में वसा की औसत मात्रा बहुत कम होती है, जो आमतौर पर 3 प्रतिशत से 5 प्रतिशत के बीच होती है। इसलिए, विकल्प C भैंस के दूध में पाई जाने वाली समृद्ध वसा संरचना का सबसे सटीक प्रतिनिधित्व है।
economy: What is the average fat content of buffalo milk?

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