UPSC Prelims 2005·GS1·science-and-technology·science and technology

कथन (A): हमारे भोजन में मौजूद सभी प्रोटीन केवल छोटी आंत में ही पचते हैं। कारण (R): अग्न्याशय से प्रोटीन पचाने वाले एंजाइम छोटी आंत में छोड़े जाते हैं।

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UPSC Civil Services preparation
Last updated 23 May 2026, 3:31 pm IST
  1. Aकथन (A) और कारण (R) दोनों व्यक्तिगत रूप से सत्य हैं और R, A की सही व्याख्या है
  2. Bकथन (A) और कारण (R) दोनों व्यक्तिगत रूप से सत्य हैं और R, A की सही व्याख्या नहीं है
  3. Cकथन (A) सत्य है लेकिन कारण (R) असत्य है
  4. Dकथन (A) असत्य है लेकिन कारण (R) सत्य हैCorrect

Explanation

कथन A असत्य है क्योंकि प्रोटीन का पाचन केवल छोटी आंत में नहीं होता — यह पेट में एंजाइम पेप्सिन के साथ शुरू होता है, जो अम्लीय वातावरण में प्रोटीन को छोटे पेप्टाइड्स में तोड़ता है। कारण R सत्य है क्योंकि अग्न्याशय निष्क्रिय एंजाइम जैसे ट्रिप्सिनोजेन और काइमोट्रिप्सिनोजेन को छोटी आंत में स्रावित करता है, जहाँ वे प्रोटीन को अमीनो एसिड में तोड़ने के लिए सक्रिय हो जाते हैं। चूँकि A असत्य है और R सत्य है, सही उत्तर D है।
science-and-technology: Assertion (A): All the proteins in our food are digested in small intestine only. Reason (R): The Protein digesting enzy

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