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आहार में ताजे फल और सब्जियों का नियमित सेवन अनुशंसित है क्योंकि वे एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं। एंटीऑक्सीडेंट किसी व्यक्ति को स्वास्थ्य बनाए रखने और दीर्घायु को बढ़ावा देने में कैसे मदद करते हैं?

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Reviewed by Dalvoy
UPSC Civil Services preparation
Last updated 23 May 2026, 3:31 pm IST
  1. Aवे शरीर में विटामिन संश्लेषण के लिए आवश्यक एंजाइमों को सक्रिय करते हैं और विटामिन की कमी को रोकने में मदद करते हैं
  2. Bवे शरीर में कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के अत्यधिक ऑक्सीकरण को रोकते हैं और ऊर्जा की अनावश्यक बर्बादी से बचने में मदद करते हैं
  3. Cवे चयापचय के दौरान शरीर में उत्पन्न मुक्त कणों (free radicals) को निष्क्रिय करते हैंCorrect
  4. Dवे शरीर की कोशिकाओं में कुछ जीनों को सक्रिय करते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करने में मदद करते हैं

Explanation

सही विकल्प C है क्योंकि सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं के दौरान, शरीर मुक्त कण नामक अत्यधिक प्रतिक्रियाशील अणु उत्पन्न करता है। ये मुक्त कण ऑक्सीडेटिव तनाव नामक प्रक्रिया के माध्यम से कोशिकाओं, प्रोटीन और डीएनए को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जो विभिन्न रोगों और उम्र बढ़ने से जुड़ा हुआ है। फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट इन मुक्त कणों को निष्क्रिय करने के लिए इलेक्ट्रॉन दान करके काम करते हैं, जिससे कोशिकीय क्षति को रोका जा सकता है और समग्र स्वास्थ्य और दीर्घायु को बढ़ावा मिलता है। हालांकि अन्य विकल्प चयापचय या उम्र बढ़ने जैसी प्रक्रियाओं का उल्लेख करते हैं, वे एंटीऑक्सीडेंट के विशिष्ट जैव रासायनिक कार्य का सटीक वर्णन नहीं करते हैं।
science-and-technology: Regular intake of fresh fruits and vegetables is recommended in the diet since they are a good source of antioxidants. H

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