भूमिका
भारत वर्तमान में अपनी कुल घरेलू खपत का लगभग 57% खाद्य तेल और 23% दालें (2024-25) आयात करता है। पोषण सुरक्षा, विदेशी मुद्रा की बचत और किसानों की आय वृद्धि के लिए इन दोनों क्षेत्रों में आत्मनिर्भरता हासिल करना अत्यंत आवश्यक है।
प्रमुख चुनौतियां
- भौगोलिक एवं तकनीकी सीमाएं: दालों और तिलहन की खेती मुख्यतः सीमांत भूमि और वर्षा-आधारित (लगभग 60%) क्षेत्रों में होती है। उन्नत बीजों (HYV) की कमी तथा कम यंत्रीकरण के कारण इनकी प्रति हेक्टेयर उत्पादकता वैश्विक औसत से काफी कम है।
- नीतिगत एवं MSP विषमता: यद्यपि इन फसलों पर न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) घोषित किया जाता है, किंतु सुनिश्चित सरकारी खरीद मुख्य रूप से गेहूं और धान तक सीमित रहने के कारण किसान दलहन व तिलहन की खेती से विमुख रहते हैं।
- आर्थिक एवं अवसंरचनात्मक कमियां: अपर्याप्त स्थानीय प्रसंस्करण क्षमता, वैज्ञानिक भंडारण (Silos) का अभाव और कीट-आक्रमण के उच्च जोखिम के कारण फसल कटाई के बाद किसानों को भारी नुकसान झेलना पड़ता है तथा उन्हें उचित मूल्य नहीं मिल पाता।
चुनौतियों से निपटने के प्रमुख उपाय
- मिशन-मोड कार्यान्वयन: आयात निर्भरता घटाने के लिए 'राष्ट्रीय खाद्य तेल मिशन-ऑयल पाम (NMEO-OP)' और 'दलहन आत्मनिर्भरता मिशन (2025-31)' के तहत खेती के रकबे एवं पूंजीगत निवेश का त्वरित विस्तार करना।
- सुनिश्चित खरीद तंत्र: 'PM-AASHA' योजना को सुदृढ़ करते हुए NAFED एवं NCCF जैसी केंद्रीय एजेंसियों के माध्यम से किसानों से दलहन-तिलहन की शत-प्रतिशत खरीद सुनिश्चित कर बाजार में मूल्य स्थिरता लाना।
- तकनीकी नवाचार एवं अनुसंधान: भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) के माध्यम से जलवायु-अनुकूल और कीट-प्रतिरोधी (Pest-resistant) बीजों का विकास करना तथा नीति आयोग की सिफारिश के अनुरूप क्लस्टर-आधारित कृषि दृष्टिकोण अपनाना।
- संस्थागत समर्थन: कृषक उत्पादक संगठनों (FPOs) और प्राथमिक कृषि साख समितियों (PACS) के माध्यम से छोटे किसानों को रियायती ऋण, आधुनिक कृषि यंत्र तथा स्थानीय प्रसंस्करण सुविधाएं उपलब्ध कराना।
निष्कर्ष
सरकार द्वारा वर्ष 2027 तक दालों में पूर्ण आत्मनिर्भरता प्राप्त करने का लक्ष्य तय किया गया है। तकनीकी नवाचार, फसल विविधीकरण और मजबूत खरीद तंत्र के अभिसरण से ही दलहन और तिलहन के क्षेत्र में 'आत्मनिर्भर भारत' का संकल्प साकार हो सकता है।