Model Answer
0 min readIntroduction
पशुजन्य रोगों का उभरना और दोबारा उभरना (Emerging and Re-emerging Zoonotic Diseases) वर्तमान वैश्विक स्वास्थ्य के लिए एक गंभीर चुनौती है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के अनुसार, अनुमानित 75% उभरते हुए रोग पशु मूल के होते हैं। हाल के वर्षों में, कोविड-19 महामारी ने पशु-मानव रोगों के अंतर्संबंध को उजागर किया है, जिससे पशु स्वास्थ्य और सार्वजनिक स्वास्थ्य के बीच मजबूत संबंध की आवश्यकता पर बल पड़ा है। मांस उत्पादन, जो विश्व स्तर पर प्रोटीन का एक महत्वपूर्ण स्रोत है, पशुजन्य रोगों के प्रसार के लिए एक महत्वपूर्ण कड़ी के रूप में कार्य करता है। इस उत्तर में, पशुजन्य रोगों के उभरने और दोबारा उभरने के कारकों का विश्लेषण किया जाएगा और मांस उत्पादन से जुड़े प्रमुख पशुजन्य रोगों का विवरण प्रस्तुत किया जाएगा।
पशुजन्य रोगों के उभरने व दोबारा उभरने के कारक
पशुजन्य रोगों के उभरने और दोबारा उभरने के पीछे कई जटिल कारक जिम्मेदार हैं, जिन्हें मोटे तौर पर पारिस्थितिकीय (Ecological), मानवजनित (Anthropogenic) और जैविक (Biological) कारकों में विभाजित किया जा सकता है:
- पारिस्थितिकीय कारक: वनों की कटाई, जलवायु परिवर्तन, और आवास विनाश के कारण वन्यजीव और पालतू पशुओं के बीच संपर्क बढ़ रहा है, जिससे रोगजनकों के फैलने की संभावना बढ़ जाती है। उदाहरण के लिए, अमेज़ॅन वर्षावन की कटाई से कई नए वायरस मनुष्यों में प्रवेश कर सकते हैं।
- मानवजनित कारक: जनसंख्या वृद्धि, शहरीकरण, और गहन पशुधन कृषि (Intensive Livestock Farming) पशु-मानव संपर्क को बढ़ा रहे हैं। पशुओं को भीड़भाड़ वाली परिस्थितियों में रखने से रोगजनकों के प्रसार की दर बढ़ जाती है। एंटीबायोटिक दवाओं का अत्यधिक उपयोग एंटीबायोटिक प्रतिरोध (Antibiotic Resistance) को बढ़ावा देता है, जिससे संक्रमण का इलाज करना मुश्किल हो जाता है।
- जैविक कारक: रोगजनकों (Pathogens) में तेजी से उत्परिवर्तन (Mutation) की क्षमता उन्हें नई प्रजातियों को संक्रमित करने और दवा प्रतिरोध विकसित करने में सक्षम बनाती है। पशुओं की प्रतिरक्षा प्रणाली (Immune System) कमजोर होने से भी रोगजनकों के संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।
मांस उत्पादन से सम्बन्धित मुख्य पशुजन्य रोग
मांस उत्पादन से जुड़े पशुजन्य रोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है, जो मानव स्वास्थ्य और अर्थव्यवस्था दोनों के लिए खतरा पैदा करते हैं। कुछ प्रमुख रोगों का विवरण निम्नलिखित है:
| रोग का नाम | कारण | संक्रमण का तरीका | प्रभाव | रोकथाम/नियंत्रण |
|---|---|---|---|---|
| ब्रुसेलोसिस (Brucellosis) | Brucella बैक्टीरिया | दूषित पशु उत्पादों का सेवन, संक्रमित जानवरों के साथ संपर्क | बुखार, गठिया, थकान | पशुओं का टीकाकरण, दूध का पाश्चुरीकरण |
| लिस्टेरिओसिस (Listeriosis) | Listeria monocytogenes बैक्टीरिया | दूषित मांस उत्पादों का सेवन | सेप्सिस, मेनिनजाइटिस | खाद्य सुरक्षा मानक, उचित भंडारण |
| ट्यूबरकुलोसिस (Tuberculosis) | Mycobacterium bovis बैक्टीरिया | संक्रमित पशुओं के साथ संपर्क, दूषित दूध और मांस का सेवन | श्वसन संबंधी समस्याएं, वजन घटना | पशुओं का टीकाकरण, रोग की निगरानी |
| साल्मोनेलोसिस (Salmonellosis) | Salmonella बैक्टीरिया | दूषित मांस और अंडे का सेवन | दस्त, उल्टी, बुखार | खाद्य सुरक्षा मानक, उचित हैंडलिंग |
| एफ्रोप्रोसिनोसेस (African Swine Fever) | एक वायरस | संक्रमित पशुओं के संपर्क से या दूषित भोजन के माध्यम से | उच्च मृत्यु दर, आर्थिक नुकसान | कड़े संगरोध उपाय, जैव सुरक्षा |
इन रोगों के अलावा, अन्य महत्वपूर्ण पशुजन्य रोगों में एन्सेफेलाइटिस, रैबिट्स (Rabies) और प्राइओन रोग (Prion Diseases) शामिल हैं। पशुधन में एंटीबायोटिक प्रतिरोध एक बढ़ती हुई चिंता का विषय है, क्योंकि यह मानव स्वास्थ्य के लिए भी खतरा पैदा करता है।
भारत में स्थिति
भारत में, पशुजन्य रोगों का प्रसार एक बड़ी चुनौती है। भारत में पशुधन की बड़ी आबादी और खराब स्वच्छता की स्थिति रोग के प्रसार के लिए अनुकूल माहौल बनाती है। पशुधन विकास विभाग (Department of Animal Husbandry and Dairying) पशु रोगों की रोकथाम और नियंत्रण के लिए विभिन्न कार्यक्रम चलाता है, लेकिन इन प्रयासों को और मजबूत करने की आवश्यकता है। राष्ट्रीय पशु रोग नियंत्रण कार्यक्रम (National Animal Disease Control Programme - NADCP) 2019 में शुरू किया गया है जिसका उद्देश्य प्रमुख पशु रोगों को नियंत्रित करना है।
केस स्टडी: भारत में ब्रुसेलोसिस
भारत में ब्रुसेलोसिस एक आम समस्या है, खासकर डेयरी किसानों और पशुपालकों में। खराब स्वच्छता, पशुओं के टीकाकरण की कमी, और जागरूकता की कमी के कारण यह रोग व्यापक रूप से फैला हुआ है। 2017 में, भारत सरकार ने ब्रुसेलोसिस के नियंत्रण के लिए एक राष्ट्रीय रणनीति शुरू की, जिसमें पशुओं का टीकाकरण, मानव स्वास्थ्य सेवाओं में सुधार, और जागरूकता अभियान शामिल हैं।
Conclusion
पशुजन्य रोगों के उभरने और दोबारा उभरने के कारकों को समझना और प्रभावी नियंत्रण रणनीतियों को लागू करना आवश्यक है। मानवजनित गतिविधियों के कारण पशु-मानव संपर्क बढ़ रहा है, जिससे रोग के प्रसार का खतरा बढ़ गया है। मांस उत्पादन से जुड़े पशुजन्य रोगों को नियंत्रित करने के लिए, पशुधन प्रबंधन में सुधार, खाद्य सुरक्षा मानकों को कड़ाई से लागू करना, और सार्वजनिक स्वास्थ्य शिक्षा को बढ़ावा देना महत्वपूर्ण है। राष्ट्रीय पशु रोग नियंत्रण कार्यक्रम जैसी पहलों को मजबूत करना और अनुसंधान एवं विकास में निवेश करना भविष्य में पशुजन्य रोगों के प्रकोप को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.