UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-I201710 Marks150 Words
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Q16.

पोषकों की अनिवार्यता के मापदंडों का वर्णन कीजिए। पादपों के लिए अनिवार्य पोषकों को वर्गीकृत कीजिए। दलहनों के विशेष संदर्भ में फसलों में फॉस्फोरस एवं कैल्सियम की भूमिका का वर्णन कीजिए।

How to Approach

This question requires a structured response covering the essential criteria for nutrient classification, categorization of plant nutrients, and the specific roles of phosphorus and calcium in legumes. The approach should be to first define the criteria, then classify nutrients, followed by a detailed explanation of phosphorus and calcium's functions, particularly in legumes. A table can be used to effectively present the nutrient classification. Emphasis should be on clarity, conciseness, and linking concepts to real-world agricultural practices.

Model Answer

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Introduction

पौधों के स्वस्थ विकास और भरपूर उत्पादन के लिए पोषक तत्वों की उपलब्धता अत्यंत महत्वपूर्ण है। पोषक तत्व पौधों के जीवन चक्र के विभिन्न चरणों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जैसे कि अंकुरण, वृद्धि, फूल आना और फल बनना। पोषक तत्वों की अनिवार्यता के मापदंडों को समझना और उन्हें वर्गीकृत करना, कुशल फसल प्रबंधन और बेहतर उपज के लिए आवश्यक है। हाल के वर्षों में, मृदा स्वास्थ्य और पोषक तत्वों की उपलब्धता को बेहतर बनाने के लिए जैविक कृषि पद्धतियों पर जोर दिया जा रहा है, जिससे पौधों के पोषण की समझ और भी महत्वपूर्ण हो गई है।

पोषकों की अनिवार्यता के मापदंड

पोषकों की अनिवार्यता के मापदंडों को परिभाषित करने के लिए, पौधों पर उनके प्रभावों को ध्यान में रखा जाता है। मुख्य मापदंड निम्नलिखित हैं:

  • आवश्यकता: पोषक तत्व की कमी से पौधे की वृद्धि रुक जाती है और अंततः मृत्यु हो जाती है।
  • विशिष्टता: पोषक तत्व की कमी को अन्य पोषक तत्वों की कमी से अलग किया जा सकता है, जिससे विशिष्ट लक्षण दिखाई देते हैं।
  • पुनर्स्थापना: पोषक तत्व की कमी को दूर करने के लिए, इसे पौधों को उपलब्ध कराया जा सकता है, जिससे सामान्य वृद्धि बहाल हो जाती है।
  • महत्व: पोषक तत्व पौधे के सामान्य शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक होता है।

पादपों के लिए अनिवार्य पोषकों का वर्गीकरण

पादपों के लिए अनिवार्य पोषक तत्वों को दो मुख्य श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है:

श्रेणी पोषक तत्व
मैक्रो पोषक तत्व (Macro Nutrients) नाइट्रोजन (N), फास्फोरस (P), पोटेशियम (K), कैल्शियम (Ca), मैग्नीशियम (Mg), सल्फर (S)
माइक्रो पोषक तत्व (Micro Nutrients) लोहा (Fe), मैंगनीज (Mn), जस्ता (Zn), कॉपर (Cu), बोरॉन (B), मॉलिब्डेनम (Mo)

मैक्रो पोषक तत्व पौधों द्वारा बड़ी मात्रा में अवशोषित किए जाते हैं, जबकि माइक्रो पोषक तत्व कम मात्रा में आवश्यक होते हैं, लेकिन महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

दलहनों के संदर्भ में फॉस्फोरस एवं कैल्सियम की भूमिका

दलहनों (legumes) के लिए फास्फोरस (Phosphorus) और कैल्शियम (Calcium) दोनों ही महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं।

फास्फोरस (Phosphorus)

  • जड़ विकास: फास्फोरस जड़ प्रणाली के विकास को बढ़ावा देता है, जिससे पौधों को मिट्टी से पोषक तत्वों को अवशोषित करने की क्षमता बढ़ती है।
  • फूल एवं फल: यह फूल आने और फल बनने की प्रक्रिया में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
  • ऊर्जा हस्तांतरण: फास्फोरस एटीपी (ATP) के निर्माण में शामिल होता है, जो ऊर्जा हस्तांतरण के लिए आवश्यक है।

कैल्शियम (Calcium)

  • कोशिका भित्ति निर्माण: कैल्शियम कोशिका भित्ति (cell wall) के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जो कोशिका की संरचनात्मक अखंडता बनाए रखता है।
  • एंजाइम सक्रियण: यह कई एंजाइमों को सक्रिय करता है, जो पौधों के चयापचय में शामिल होते हैं।
  • नाइट्रोजन उपयोगिता: कैल्शियम नाइट्रोजन के उपयोग को बेहतर बनाने में मदद करता है, जो दलहनों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर करने की क्षमता रखते हैं।

दलहनों में, फास्फोरस की कमी से जड़ विकास बाधित हो सकता है और फूल आने में देरी हो सकती है, जबकि कैल्शियम की कमी से कोशिका भित्ति कमजोर हो सकती है और फल सड़ सकते हैं।

Conclusion

सारांश में, पोषक तत्वों की अनिवार्यता के मापदंडों को समझना और उनका वर्गीकरण करना पौधों के पोषण के लिए महत्वपूर्ण है। फास्फोरस और कैल्शियम दलहनों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं, जो जड़ विकास, फूल आने, फल बनने और कोशिका भित्ति के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मृदा स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ाने के लिए जैविक कृषि पद्धतियों को अपनाने की आवश्यकता है, ताकि सतत कृषि विकास सुनिश्चित किया जा सके।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

मैक्रो पोषक तत्व
पौधों द्वारा बड़ी मात्रा में अवशोषित किए जाने वाले पोषक तत्व, जैसे नाइट्रोजन, फास्फोरस, और पोटेशियम।
माइक्रो पोषक तत्व
पौधों द्वारा कम मात्रा में अवशोषित किए जाने वाले पोषक तत्व, जैसे लोहा, जस्ता, और कॉपर।

Key Statistics

भारत में, फास्फोरस की कमी मिट्टी में व्यापक रूप से पाई जाती है, खासकर पूर्वी और मध्य भारत में। (Knowledge cutoff)

Source: भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (IARI)

दलहनों में फास्फोरस की कमी से उपज में 20-50% तक की कमी हो सकती है। (Knowledge cutoff)

Source: कृषि मंत्रालय, भारत सरकार

Examples

फास्फोरस की कमी का प्रभाव

फास्फोरस की कमी से पत्तियों का रंग गहरा हरा हो जाता है और जड़ विकास कम हो जाता है।

कैल्शियम की कमी का प्रभाव

कैल्शियम की कमी से फल सड़ने की समस्या बढ़ जाती है और पत्तियों के किनारे भूरे हो जाते हैं।

Frequently Asked Questions

क्या जैविक कृषि में पोषक तत्वों की उपलब्धता को बेहतर बनाया जा सकता है?

हाँ, जैविक कृषि पद्धतियों जैसे हरी खाद का उपयोग, फसल चक्रण, और कम्पोस्ट का प्रयोग करके मिट्टी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाया जा सकता है, जिससे पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ जाती है।

Topics Covered

कृषिविज्ञानपर्यावरणपादप पोषणमिट्टी विज्ञानफसल विज्ञान