UPSC MainsAGRICULTURE-PAPER-II201720 Marks
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Q20.

‘वाष्पन-वाष्पोत्सर्जन’ को परिभाषित कीजिए। यह विभिन्न कारकों द्वारा कैसे प्रभावित होता है? पादपों द्वारा जल के निष्क्रिय अवशोषण की संक्षेप में व्याख्या कीजिए।

How to Approach

This question requires a clear understanding of transpiration, evapotranspiration, and water absorption in plants. The approach should be to first define the terms, then discuss the factors affecting evapotranspiration, followed by a detailed explanation of water absorption. A tabular comparison could be used to highlight the differences between transpiration and evaporation. The answer must be structured logically, demonstrating a holistic understanding of the concepts. Emphasis on recent research and examples will enhance the answer.

Model Answer

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Introduction

कृषि उत्पादन और पारिस्थितिकी तंत्र के स्वास्थ्य के लिए जल का प्रबंधन अत्यंत महत्वपूर्ण है। ‘वाष्पन-वाष्पोत्सर्जन’ (Evapotranspiration) एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जो जल चक्र को प्रभावित करती है। यह प्रक्रिया, विशेष रूप से जलवायु परिवर्तन के संदर्भ में, कृषि योजनाकारों और नीति निर्माताओं के लिए महत्वपूर्ण है। यह प्रश्न वाष्पन-वाष्पोत्सर्जन की परिभाषा, इसे प्रभावित करने वाले कारकों और पादपों द्वारा जल के निष्क्रिय अवशोषण (Passive water absorption) की व्याख्या करने का अवसर प्रदान करता है। भारत में, जहाँ जल संसाधन सीमित हैं, इस प्रक्रिया की समझ और प्रबंधन आवश्यक है।

वाष्पन-वाष्पोत्सर्जन (Evapotranspiration) की परिभाषा

वाष्पन-वाष्पोत्सर्जन दो प्रक्रियाओं का संयुक्त रूप है: वाष्पन (Evaporation) और वाष्पोत्सर्जन (Transpiration)।

  • वाष्पन (Evaporation): यह मिट्टी की सतह, जल निकायों (नदी, झील, तालाब) और अन्य सतहों से जल के तरल अवस्था से गैसीय अवस्था में परिवर्तन है। यह प्रक्रिया सूर्य की ऊर्जा द्वारा संचालित होती है।
  • वाष्पोत्सर्जन (Transpiration): यह पौधों की पत्तियों और अन्य हवाई भागों से जल के गैसीय अवस्था में परिवर्तन है। यह पौधों द्वारा जल को अवशोषित करने और इसे वातावरण में छोड़ने की प्रक्रिया है।

वाष्पन-वाष्पोत्सर्जन का कुल योग एक क्षेत्र से जल के नुकसान को दर्शाता है, जो कृषि और पारिस्थितिकी तंत्र के लिए महत्वपूर्ण है।

वाष्पन-वाष्पोत्सर्जन को प्रभावित करने वाले कारक

वाष्पन-वाष्पोत्सर्जन कई कारकों से प्रभावित होता है, जिन्हें हम दो श्रेणियों में विभाजित कर सकते हैं: जलवायु कारक और पादप कारक।

जलवायु कारक

  • तापमान (Temperature): तापमान बढ़ने पर वाष्पन और वाष्पोत्सर्जन दोनों ही बढ़ते हैं। उच्च तापमान के कारण जल के अणु तेजी से गति करते हैं, जिससे वाष्पीकरण की दर बढ़ जाती है।
  • आर्द्रता (Humidity): आर्द्रता बढ़ने पर वाष्पोत्सर्जन कम होता है, क्योंकि हवा पहले से ही जल वाष्प से संतृप्त होती है।
  • पवन गति (Wind Speed): पवन गति बढ़ने पर वाष्पोत्सर्जन बढ़ता है, क्योंकि यह पत्तियों से जल वाष्प को हटाता है, जिससे अधिक वाष्पोत्सर्जन होता है।
  • सौर विकिरण (Solar Radiation): सौर विकिरण वाष्पन और वाष्पोत्सर्जन दोनों को प्रत्यक्ष रूप से प्रभावित करता है। अधिक सौर विकिरण का मतलब अधिक ऊर्जा, और इसलिए अधिक वाष्पीकरण।
  • वर्षा (Rainfall): वर्षा वाष्पोत्सर्जन की दर को प्रभावित करती है। भारी वर्षा के बाद, मिट्टी में नमी की मात्रा बढ़ जाती है, जिससे वाष्पोत्सर्जन बढ़ सकता है।

पादप कारक

  • पादप प्रजाति (Plant Species): विभिन्न पौधों की प्रजातियों में वाष्पोत्सर्जन की दर अलग-अलग होती है। उदाहरण के लिए, सदाबहार पेड़ों में पर्णसमूह (canopy) अधिक घने होते हैं, जिससे वाष्पोत्सर्जन की दर अधिक होती है।
  • पर्णसमूह (Canopy) का आकार और घनत्व: एक बड़े और घने पर्णसमूह से वाष्पोत्सर्जन की दर अधिक होती है।
  • पत्तियों की सतह क्षेत्र (Leaf Area Index - LAI): LAI जितना अधिक होगा, वाष्पोत्सर्जन की दर उतनी ही अधिक होगी।
  • पत्तियों की संरचना (Leaf Structure): पत्ती की मोटाई, स्टोमेटा (stomata) की संख्या और आकार वाष्पोत्सर्जन को प्रभावित करते हैं।
विशेषता वाष्पन वाष्पोत्सर्जन
परिभाषा जल सतह से गैसीय अवस्था में परिवर्तन पौधों से जल का गैसीय अवस्था में परिवर्तन
ऊर्जा स्रोत सौर विकिरण सौर विकिरण और पादप चयापचय
नियंत्रण कारक तापमान, आर्द्रता, पवन तापमान, आर्द्रता, पवन, पादप प्रजाति

पादपों द्वारा जल का निष्क्रिय अवशोषण (Passive Water Absorption)

जल का निष्क्रिय अवशोषण एक प्रक्रिया है जिसके द्वारा पौधे अपनी जड़ों के माध्यम से जल को अवशोषित करते हैं बिना सक्रिय ऊर्जा व्यय किए। यह मुख्य रूप से परासरण (osmosis) के कारण होता है।

  • परासरण (Osmosis): जब दो अलग-अलग सांद्रता वाले दो विलयन अर्धपारगम्य झिल्ली (semi-permeable membrane) द्वारा अलग किए जाते हैं, तो विलायक (solvent) कम सांद्रता वाले क्षेत्र से उच्च सांद्रता वाले क्षेत्र में झिल्ली के माध्यम से चला जाता है। पौधों में, जड़ कोशिकाएं मिट्टी की तुलना में कम सांद्रता वाली होती हैं, इसलिए जल जड़ कोशिकाओं में प्रवेश करता है।
  • जड़ों की भूमिका: जड़ें मिट्टी से जल को अवशोषित करने के लिए एक बड़ी सतह क्षेत्र प्रदान करती हैं। जड़ की कोशिकाएं जड़ बालों (root hairs) द्वारा बढ़ाई जाती हैं, जो मिट्टी के कणों के बीच प्रवेश करते हैं और जल अवशोषण को अधिकतम करते हैं।
  • जल संभावित (Water Potential): पौधों में जल अवशोषण जल संभावित के अंतर द्वारा संचालित होता है। मिट्टी का जल संभावित हमेशा जड़ के जल संभावित से अधिक होता है, जिसके कारण जल जड़ों में प्रवेश करता है।

यह प्रक्रिया निष्क्रिय है क्योंकि इसके लिए पौधे को ऊर्जा व्यय करने की आवश्यकता नहीं होती है। यह पौधों द्वारा अवशोषित किए गए कुल जल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

उदाहरण: केरल में भारी वर्षा के बाद, धान की खेतों में वाष्पोत्सर्जन की दर बढ़ जाती है, जिससे जल का नुकसान होता है। इसलिए, जल प्रबंधन की आवश्यकता होती है।

केस स्टडी: महाराष्ट्र में जल संरक्षण के लिए ‘जलसंधारण’ परियोजना, जो वाष्पोत्सर्जन को कम करने के लिए मिट्टी को ढंकने और जल उपयोग दक्षता बढ़ाने पर केंद्रित है।

Conclusion

वाष्पन-वाष्पोत्सर्जन एक जटिल प्रक्रिया है जो कई कारकों से प्रभावित होती है। जलवायु परिवर्तन और जनसंख्या वृद्धि के कारण जल संसाधनों पर दबाव बढ़ रहा है, इसलिए वाष्पोत्सर्जन को कम करने और जल उपयोग दक्षता बढ़ाने के लिए टिकाऊ कृषि पद्धतियों को अपनाना आवश्यक है। निष्क्रिय जल अवशोषण की समझ पौधों के स्वास्थ्य और कृषि उत्पादकता के लिए महत्वपूर्ण है। भविष्य में, इस प्रक्रिया को बेहतर ढंग से समझने और प्रबंधित करने के लिए अनुसंधान और प्रौद्योगिकी का उपयोग किया जाना चाहिए।

Answer Length

This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.

Additional Resources

Key Definitions

अर्धपारगम्य झिल्ली (Semi-permeable membrane)
एक ऐसी झिल्ली जो कुछ पदार्थों को गुजरने देती है लेकिन दूसरों को नहीं।
पर्णसमूह (Canopy)
पौधे की पत्तियों और शाखाओं का ऊपरी आवरण।

Key Statistics

वैश्विक स्तर पर, कृषि क्षेत्र में वाष्पोत्सर्जन कुल वाष्पन-वाष्पोत्सर्जन का लगभग 60% है (FAO, 2018)।

Source: FAO, 2018

भारत में, कृषि क्षेत्र में जल का उपयोग लगभग 70% है, जिसमें वाष्पोत्सर्जन एक महत्वपूर्ण घटक है (जल संसाधन मंत्रालय, 2019)।

Source: जल संसाधन मंत्रालय, 2019

Examples

सूखा प्रभावित क्षेत्र

राजस्थान के कुछ हिस्सों में, वाष्पोत्सर्जन को कम करने के लिए पौधों को छायादार जाल (shade nets) से ढका जाता है ताकि जल की बचत हो सके।

Frequently Asked Questions

वाष्पोत्सर्जन को कम करने के क्या तरीके हैं?

ड्रिप सिंचाई, स्प्रिंकलर सिंचाई, मल्चिंग, और छायादार जाल का उपयोग वाष्पोत्सर्जन को कम करने में मदद कर सकता है।

Topics Covered

विज्ञानपर्यावरणकृषिपादप शरीर क्रिया विज्ञानजल प्रबंधनजलवायु परिवर्तन