लौह अवशोषण का 'श्लेष्मकलारोध सिद्धांत' समझाइए। शरीर में अत्यधिक लौह निक्षेप से उत्पन्न होने वाली जटिलताओं की संक्षेप में व्याख्या कीजिए।

श्लेष्मकलारोध सिद्धांत (Mucosal Block Theory)

श्लेष्मकलारोध सिद्धांत, लौह अवशोषण को नियंत्रित करने वाले प्रमुख सिद्धांतों में से एक है। यह सिद्धांत बताता है कि छोटी आंत की म्यूकोसा लौह के अवशोषण को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इस सिद्धांत के अनुसार, लौह का अवशोषण म्यूकोसल कोशिकाओं द्वारा नियंत्रित होता है, और जब शरीर में लौह का स्तर पर्याप्त होता है, तो म्यूकोसा लौह के आगे अवशोषण को अवरुद्ध कर देता है।

सिद्धांत की प्रक्रिया

• लौह का परिवहन: आहार से प्राप्त लौह, फेरस (ferrous - Fe²⁺) और फेरिक (ferric - Fe³⁺) रूपों में मौजूद होता है। फेरस लौह को म्यूकोसल कोशिकाओं द्वारा आसानी से अवशोषित किया जाता है। फेरिक लौह को पहले फेरस लौह में परिवर्तित किया जाता है।
• DMT1 की भूमिका: डाइमेटल ट्रांसपोर्टर 1 (DMT1) नामक एक प्रोटीन फेरस लौह को म्यूकोसल कोशिकाओं में परिवहन करने में मदद करता है।
• फेरिटिन का निर्माण: एक बार जब लौह म्यूकोसल कोशिकाओं में प्रवेश कर जाता है, तो यह फेरिटिन (ferritin) नामक प्रोटीन के साथ बंध जाता है और संग्रहीत हो जाता है। फेरिटिन लौह का भंडारण रूप है।
• म्यूकोसल अवरोध: जब शरीर में लौह का स्तर पर्याप्त होता है, तो फेरिटिन का निर्माण बढ़ जाता है। यह अतिरिक्त फेरिटिन म्यूकोसल कोशिकाओं की सतह पर जमा हो जाता है, जिससे लौह के आगे अवशोषण में बाधा आती है। इस प्रक्रिया को 'श्लेष्मकलारोध' कहा जाता है।
• हेपसिडिन की भूमिका: हेपसिडिन (hepcidin) नामक एक हार्मोन भी लौह अवशोषण को नियंत्रित करता है। हेपसिडिन फेरोपोर्टिन (ferroportin) नामक प्रोटीन को अवरुद्ध करता है, जो म्यूकोसल कोशिकाओं से लौह को रक्त में ले जाने के लिए जिम्मेदार होता है।

शरीर में अत्यधिक लौह निक्षेप से उत्पन्न होने वाली जटिलताएं

शरीर में अत्यधिक लौह निक्षेप (iron overload) कई गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं का कारण बन सकता है। यह स्थिति आमतौर पर हीमोक्रोमैटोसिस (hemochromatosis) नामक आनुवंशिक विकार या बार-बार रक्त आधान (blood transfusions) के कारण होती है।

जटिलताओं के प्रकार

• यकृत क्षति: अत्यधिक लौह यकृत में जमा हो सकता है, जिससे सिरोसिस (cirrhosis) और यकृत कैंसर (liver cancer) हो सकता है।
• हृदय रोग: लौह हृदय की मांसपेशियों में जमा हो सकता है, जिससे हृदय विफलता (heart failure) और अतालता (arrhythmia) हो सकती है।
• अग्न्याशय क्षति: लौह अग्न्याशय में जमा हो सकता है, जिससे मधुमेह (diabetes) हो सकता है।
• जोड़ों का दर्द: लौह जोड़ों में जमा हो सकता है, जिससे गठिया (arthritis) हो सकता है।
• त्वचा का वर्ण परिवर्तन: अत्यधिक लौह जमाव के कारण त्वचा का रंग कांस्य जैसा हो सकता है।
• एंडोक्राइन समस्याएं: लौह अधिवृक्क ग्रंथियों (adrenal glands) और थायरॉयड ग्रंथि (thyroid gland) को भी प्रभावित कर सकता है, जिससे हार्मोनल असंतुलन हो सकता है।

जटिलता	प्रभावित अंग	लक्षण
सिरोसिस	यकृत	थकान, पीलिया, पेट में सूजन
हृदय विफलता	हृदय	सांस लेने में तकलीफ, सूजन, थकान
मधुमेह	अग्न्याशय	प्यास, बार-बार पेशाब आना, थकान