Model Answer
0 min readIntroduction
मुर्गी में प्रजनन प्रणाली उसकी जैविक प्रक्रियाओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो अंडे के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। अन्य मादा पक्षियों की तरह, मुर्गियों में आमतौर पर केवल एक कार्यात्मक अंडाशय और अंडवाहिनी होती है, जो बाईं ओर स्थित होती है। यह अद्वितीय अनुकूलन उड़ने की क्षमता बनाए रखने और अंडे के विकास के लिए शरीर के संसाधनों को कुशलतापूर्वक उपयोग करने में मदद करता है। अंडाशय वह प्राथमिक अंग है जहाँ अंडे का पीला भाग (जर्दी) विकसित होता है, जबकि अंडवाहिनी एक जटिल नली होती है जो जर्दी को पूर्ण अंडे में परिवर्तित करती है, जिसमें एल्ब्यूमेन, शेल मेम्ब्रेन और बाहरी कवच का निर्माण होता है। इन अंगों की स्थूल शारीरिक विशेषताओं को समझना पोल्ट्री उद्योग और प्रजनन जीव विज्ञान दोनों के लिए महत्वपूर्ण है।
मुर्गी का अंडाशय (Ovary)
मुर्गी का अंडाशय शरीर के गुहा में रीढ़ की हड्डी के बाईं ओर, गुर्दे के पास स्थित एक अंगूर के गुच्छे जैसा दिखने वाला अंग है। यह कार्यात्मक रूप से सक्रिय होता है और विभिन्न विकासात्मक चरणों में कई डिंब या रोम (follicles) धारण करता है।
- स्थान और आकार: यह गुर्दे के अग्र भाग के करीब, फुफ्फुस के पृष्ठीय भाग में स्थित होता है। इसका आकार मुर्गी की आयु और उसकी उत्पादन स्थिति पर निर्भर करता है। एक अंडे देने वाली मुर्गी में, यह काफी बड़ा और स्पष्ट होता है।
- संरचना: अंडाशय में हजारों छोटे रोम होते हैं, जिनमें से प्रत्येक में एक अविकसित डिंब या जर्दी होती है। ये रोम विभिन्न आकारों के होते हैं, छोटे, अविकसित पीले रोमों से लेकर बड़े, परिपक्व रोमों तक जो अंडे देने के लिए तैयार होते हैं। रोम एक पतली झिल्ली से ढके होते हैं और रक्त वाहिकाओं तथा तंत्रिकाओं से भरपूर होते हैं। सबसे बड़े रोम को ओव्यूलेशन से पहले फटते हुए देखा जा सकता है।
- कार्य: अंडाशय का मुख्य कार्य डिंब (जर्दी) का उत्पादन और परिपक्वन करना है। हार्मोन के प्रभाव में, रोम विकसित होते हैं, जर्दी जमा करते हैं, और अंततः फटकर परिपक्व जर्दी को अंडवाहिनी में छोड़ते हैं। यह अंडे के निर्माण की प्रक्रिया का पहला चरण है।
चित्रण में कल्पना:
चित्र में, अंडाशय को एक गुर्दे के आकार की संरचना के ऊपर एक गुच्छे के रूप में दिखाया जा सकता है, जिसमें विभिन्न आकारों के पीले, गोलाकार रोम होते हैं। सबसे बड़े रोम सबसे ऊपर की ओर दिखाई देंगे, जैसे वे अंडवाहिनी में प्रवेश करने वाले हों।
मुर्गी की अंडवाहिनी (Oviduct)
अंडवाहिनी एक लंबी, कुंडलित नली होती है जो अंडाशय से क्लोका तक फैली होती है। यह पांच विशिष्ट क्षेत्रों में विभाजित होती है, जिनमें से प्रत्येक अंडे के निर्माण में एक विशिष्ट भूमिका निभाता है।
अंडवाहिनी के पांच प्रमुख भाग हैं:
- कीपक/इनफंडिबुलम (Infundibulum):
- संरचना: यह अंडवाहिनी का पहला और सबसे चौड़ा भाग है, जो एक कीप के आकार का होता है। इसमें झालरदार किनारे (fimbriae) होते हैं जो अंडाशय से मुक्त हुई जर्दी को पकड़ने में मदद करते हैं।
- कार्य: इसका मुख्य कार्य ओव्यूलेटेड जर्दी को पकड़ना और इसे अंडवाहिनी के अगले भाग में ले जाना है। निषेचन आमतौर पर इसी भाग में होता है, ओव्यूलेशन के लगभग 15 मिनट के भीतर।
- अवधि: जर्दी इस भाग में लगभग 15-30 मिनट तक रहती है।
- मैग्नम (Magnum):
- संरचना: यह अंडवाहिनी का सबसे लंबा भाग है, जिसमें गाढ़ा, ग्रंथिल म्यूकोसा होता है। इसकी लंबाई लगभग 33 सेमी होती है।
- कार्य: मैग्नम में एल्ब्यूमेन (सफेद भाग) का स्राव होता है, जो जर्दी को घेर लेता है। एल्ब्यूमेन मुख्य रूप से प्रोटीन और पानी से बना होता है, जो भ्रूण के लिए पोषण प्रदान करता है।
- अवधि: जर्दी इस भाग में लगभग 3 घंटे तक रहती है।
- इस्थमस (Isthmus):
- संरचना: मैग्नम के बाद इस्थमस आता है, जो छोटा और संकरा होता है। इसकी लंबाई लगभग 10 सेमी होती है।
- कार्य: इस भाग में आंतरिक और बाहरी कवच झिल्लियों (shell membranes) का निर्माण होता है, जो एल्ब्यूमेन को घेर लेती हैं।
- अवधि: अंडा इस भाग में लगभग 1 घंटा 15 मिनट तक रहता है।
- गर्भाशय/शेल ग्रंथि (Uterus/Shell Gland):
- संरचना: यह एक थैलीनुमा, अत्यधिक ग्रंथिल भाग है जिसे शेल ग्रंथि भी कहते हैं। इसकी लंबाई लगभग 10-12 सेमी होती है।
- कार्य: गर्भाशय में अंडे का कवच (shell) बनता है। कैल्शियम कार्बोनेट जमा होकर कठोर बाहरी कवच बनाता है। साथ ही, अंडे को उसके रंग और ब्लूम (cuticle) भी यहीं मिलते हैं। अंडे में पानी भी इसी भाग में जुड़ता है।
- अवधि: अंडा इस भाग में सबसे अधिक समय तक, लगभग 18-20 घंटे तक रहता है।
- योनि (Vagina):
- संरचना: अंडवाहिनी का अंतिम और छोटा भाग योनि कहलाता है, जो गर्भाशय को क्लोका से जोड़ता है। इसमें अंडे का भंडारण करने की क्षमता नहीं होती है।
- कार्य: योनि का मुख्य कार्य अंडे को क्लोका के माध्यम से बाहर निकालना (oviposition) है। इसमें कुछ शुक्राणु भंडारण ग्रंथियां (sperm host glands) भी हो सकती हैं, जो शुक्राणु को कुछ समय के लिए जीवित रखती हैं।
- अवधि: अंडा इस भाग में केवल कुछ मिनटों के लिए रहता है।
चित्रण में कल्पना:
चित्र में, अंडवाहिनी को अंडाशय से निकलते हुए एक लंबी, कुंडलित नली के रूप में दिखाया जा सकता है। प्रत्येक भाग को अलग-अलग रंगों या सीमाओं से दर्शाया जा सकता है, जिसमें इनफंडिबुलम सबसे चौड़ा, मैग्नम सबसे लंबा, इस्थमस संकरा, गर्भाशय थैलीनुमा और योनि अंतिम, संकरा मार्ग होगा जो क्लोका में खुलता है। अंडे के विभिन्न चरणों को भी दर्शाया जा सकता है, जैसे जर्दी इनफंडिबुलम में, एल्ब्यूमेन मैग्नम में, झिल्लियां इस्थमस में और कवच गर्भाशय में।
Conclusion
मुर्गी के अंडाशय और अंडवाहिनी की स्थूल शारीरिक विशेषताएं अंडे के उत्पादन की एक जटिल और अत्यधिक समन्वित प्रक्रिया को दर्शाती हैं। अंडाशय जर्दी के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, जबकि अंडवाहिनी के प्रत्येक खंड का एक विशिष्ट कार्य होता है, जो जर्दी को पूर्ण, निषेचित या अनिषेचित अंडे में परिवर्तित करता है। इस प्रक्रिया को समझना न केवल मुर्गीपालन विज्ञान के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि पोल्ट्री उद्योग में अंडे के उत्पादन दक्षता और गुणवत्ता में सुधार के लिए भी आवश्यक है। यह ज्ञान प्रजनन प्रबंधन, रोग निदान और आनुवंशिक सुधार रणनीतियों को विकसित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
Answer Length
This is a comprehensive model answer for learning purposes and may exceed the word limit. In the exam, always adhere to the prescribed word count.