प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों के संबंध में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए: 1. प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों में जीवित बैक्टीरिया होते हैं जिन्हें मनुष्यों के लिए फायदेमंद माना जाता है। 2. प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थ आंत वनस्पति (gut flora) को बनाए रखने में मदद करते हैं। उपर्युक्त कथनों में से कौन सा/से सही है/हैं?

कथन 1 सही है क्योंकि प्रोबायोटिक्स को जीवित सूक्ष्मजीवों, मुख्य रूप से बैक्टीरिया और कुछ यीस्ट के रूप में परिभाषित किया गया है, जो पर्याप्त मात्रा में सेवन किए जाने पर स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। इन्हें अक्सर अच्छे या अनुकूल बैक्टीरिया कहा जाता है। कथन 2 सही है क्योंकि ये लाभकारी सूक्ष्मजीव आंत वनस्पति की प्राकृतिक संरचना को बनाए रखकर या बहाल करके पाचन तंत्र को संतुलित करने में मदद करते हैं, जो आंतों में रहने वाले बैक्टीरिया का समुदाय है। यह संतुलन पाचन और प्रतिरक्षा कार्य के लिए आवश्यक है। चूंकि दोनों कथन प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों की प्रकृति और कार्य का सटीक वर्णन करते हैं, इसलिए सही उत्तर C है।