भारतीय कृषि का बहुआयामी महत्व एवं बिहार के प्रयास

भूमिका

भारतीय कृषि केवल खाद्यान्न उत्पादन का साधन नहीं, बल्कि देश के संपूर्ण सामाजिक-आर्थिक ताने-बाने का आधार है। आवधिक श्रम बल सर्वेक्षण (PLFS 2023-24) के अनुसार, भारत की लगभग 46.1% कार्यबल कृषि एवं संबद्ध क्षेत्रों में नियोजित है। वर्तमान में कृषि का दायरा केवल बुनियादी खाद्य सुरक्षा तक सीमित न रहकर आजीविका सृजन, समावेशी विकास, महिला सशक्तिकरण और औद्योगिक विकास के प्रमुख संवाहक के रूप में विस्तृत हो चुका है।

खाद्य सुरक्षा से परे भारतीय कृषि का बहुआयामी महत्व

भारतीय अर्थव्यवस्था में कृषि केवल उपभोग योग्य अनाज उत्पादन तक सीमित नहीं है, बल्कि इसके व्यापक आर्थिक व सामाजिक आयाम हैं:

• आजीविका एवं रोजगार सुरक्षा: कृषि और पशुपालन, डेयरी, मत्स्य पालन जैसे संबद्ध क्षेत्र ग्रामीण आबादी, विशेषकर छोटे व सीमांत किसानों और भूमिहीन श्रमिकों के लिए प्रमुख सुरक्षा जाल प्रदान करते हैं।
• औद्योगिक विकास एवं बैकवर्ड-फॉरवर्ड लिंकेज: सूती वस्त्र, चीनी और जूट जैसे पारंपरिक उद्योगों के साथ-साथ यह तेजी से उभरते खाद्य प्रसंस्करण (Food Processing) उद्योग और एग्री-टेक स्टार्टअप्स के लिए आवश्यक कच्चे माल की आपूर्ति करती है।
• कृषि का महिलाकरण (Feminization of Agriculture): ग्रामीण पुरुषों के प्रवास के कारण कृषि प्रबंधन में महिलाओं की भागीदारी बढ़ी है। स्वयं सहायता समूहों (जैसे बिहार में 'जीविका') के माध्यम से कृषि महिला आर्थिक सशक्तिकरण का एक प्रमुख मंच बन गई है।
• विदेशी मुद्रा अर्जन एवं व्यापार: बासमती चावल, मसाले, समुद्री उत्पाद और प्रसंस्कृत उत्पादों के निर्यात के माध्यम से कृषि क्षेत्र महत्वपूर्ण विदेशी मुद्रा अर्जित कर देश के व्यापार घाटे को कम करने में योगदान देता है।

कृषि क्रांतियों द्वारा भूमिका का विस्तार

विभिन्न तकनीकी व संरचनात्मक क्रांतियों ने भारतीय कृषि के आयामों को बुनियादी उत्पादन से आगे बढ़ाया है:

• हरित क्रांति (Green Revolution): इसने उच्च उपज देने वाली किस्मों (HYV) और सिंचाई तंत्र के माध्यम से भारत को खाद्यान्न संकट से उबारकर आत्मनिर्भर बनाया, यद्यपि इसके कारण मृदा क्षरण और क्षेत्रीय असंतुलन जैसी चुनौतियाँ भी उभरीं।
• श्वेत एवं नीली क्रांति: डेयरी और मत्स्य पालन के विकास ने ग्रामीण परिवारों को वर्ष भर नियमित नकदी प्रवाह और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित की, जिससे मौसमी बेरोजगारी में कमी आई।
• पीली एवं स्वर्ण क्रांति: तिलहन, बागवानी, शहद और फल उत्पादन ने फसल विविधीकरण (Crop Diversification) को बढ़ावा देकर किसानों की आय के स्रोतों का विस्तार किया।
• द्वितीय हरित क्रांति एवं सतत कृषि: अब जोर रासायनिक उर्वरकों के स्थान पर जैविक खेती, प्राकृतिक खेती और जलवायु-अनुकूल तकनीकों पर है ताकि पर्यावरणीय स्थिरता बनी रहे।

इस दिशा में बिहार सरकार के प्रमुख प्रयास

बिहार के सकल राज्य मूल्यवर्धन (GSVA) में कृषि एवं संबद्ध क्षेत्र का योगदान लगभग 20% है। राज्य सरकार ने कृषि को आजीविका और आर्थिक विकास का इंजन बनाने हेतु निम्नलिखित कदम उठाए हैं:

• चतुर्थ कृषि रोडमैप (2023-2028): लगभग 1.62 लाख करोड़ रुपये के बजट के साथ इसमें जलवायु-अनुकूल कृषि, दलहन-तिलहन विकास, 20 मिलेट हब और 100 बीज हब (Seed Hubs) स्थापित करने का लक्ष्य रखा गया है।
• जल-जीवन-हरियाली एवं सूक्ष्म सिंचाई: 'हर खेत तक सिंचाई का पानी' निश्चय के तहत ड्रिप और स्प्रिंकलर सिंचाई को प्रोत्साहित कर कम पानी में अधिकतम उत्पादकता पर ध्यान दिया जा रहा है।
• जैविक कॉरिडोर योजना: गंगा नदी के किनारे स्थित 13 जिलों में जैविक खेती को बढ़ावा दिया जा रहा है ताकि मिट्टी की उर्वरता बढ़े और उच्च मूल्य वाले निर्यात योग्य उत्पाद तैयार हो सकें।
• कृषि उत्पादों का मूल्यवर्धन एवं निर्यात: मखाना उत्पादन में बिहार देश का 85% योगदान देता है। मखाना, शाही लीची और जर्दालू आम जैसे जीआई-टैग उत्पादों को 'कृषि उड़ान' योजना और मेगा फूड पार्क के जरिए राष्ट्रीय व अंतरराष्ट्रीय बाजारों से जोड़ा जा रहा है।
• जोखिम प्रबंधन व यंत्रीकरण: 'बिहार राज्य फसल सहायता योजना' से प्राकृतिक आपदाओं के नुकसान की भरपाई की जा रही है तथा 'मुख्यमंत्री हरित कृषि संयंत्र योजना' के जरिए प्राथमिक कृषि ऋण समितियों (PACS) के स्तर पर कस्टम हायरिंग सेंटर स्थापित कर सस्ते कृषि यंत्र उपलब्ध कराए जा रहे हैं।

निष्कर्ष

भारतीय और विशेष रूप से बिहार की कृषि पारंपरिक निर्वाह प्रणाली से निकलकर आधुनिक 'कृषि-उद्यमिता' की ओर रूपांतरित हो रही है। फसल विविधीकरण, मूल्य संवर्धन, कटाई-उपरान्त अवसंरचना और एग्री-टेक में निरंतर निवेश से यह क्षेत्र न केवल ग्रामीण आजीविका को सुदृढ़ करेगा, बल्कि समावेशी राष्ट्रीय आर्थिक विकास का सशक्त आधार बना रहेगा।