भारत में प्रमुख मिलेट्स हेतु भौगोलिक परिस्थितियां

भूमिका

'श्री अन्न' (मिलेट्स) C-4 पादप प्रकृति के होते हैं, जिनकी उच्च जल-उपयोग दक्षता (Water Use Efficiency) उन्हें जलवायु-अनुकूल और भारत के शुष्क व अर्ध-शुष्क क्षेत्रों के लिए अत्यधिक उपयुक्त बनाती है। कम इनपुट और प्रतिकूल मौसम में भी उपज देने के कारण मिलेट्स देश की खाद्य एवं पोषण सुरक्षा की दृष्टि से अत्यंत महत्वपूर्ण हैं।

मिलेट्स की खेती हेतु सामान्य भौगोलिक परिस्थितियां

मिलेट्स अपेक्षाकृत कठोर फसलें हैं जो प्रतिकूल कृषि-जलवायु परिस्थितियों में भी अच्छी तरह विकसित हो सकती हैं:

• जलवायु: मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय शुष्क व अर्ध-शुष्क जलवायु।
• वर्षा: 40 से 100 सेमी की वार्षिक वर्षा; ये फसलें कम सिंचाई आवश्यकताओं और उच्च तापमान के प्रति अत्यधिक सहिष्णु होती हैं।
• मृदा: बलुई, दोमट, जलोढ़ से लेकर उथली काली और लाल मृदा। ये कम उर्वरक क्षमता वाली सीमांत भूमि पर भी सफलतापूर्वक उगाई जा सकती हैं।

प्रमुख मिलेट्स एवं उनकी विशिष्ट भौगोलिक आवश्यकताएं

• ज्वार (Sorghum): इसके लिए 26°C से 33°C तापमान तथा 50-100 सेमी वर्षा उपयुक्त होती है। यह मुख्य रूप से काली, जलोढ़ और दोमट मृदा में उपजाया जाता है। प्रमुख उत्पादक राज्य महाराष्ट्र और कर्नाटक हैं।
• बाजरा (Pearl Millet): इसके लिए 25°C से 30°C तापमान और 40-50 सेमी की अल्प वर्षा पर्याप्त होती है। यह बलुई और उथली काली मृदा में तेजी से बढ़ता है। प्रमुख उत्पादक राज्य राजस्थान और उत्तर प्रदेश हैं।
• रागी (Finger Millet): यह गर्म एवं शुष्क जलवायु की फसल है जिसके लिए 20°C से 33°C तापमान तथा 50-100 सेमी वर्षा आवश्यक होती है। यह लाल, हल्की काली और बलुई दोमट मृदा में अच्छी तरह फलती-फूलती है। प्रमुख उत्पादक राज्य कर्नाटक और उत्तराखंड हैं।
• लघु मिलेट्स (कोदो, कुटकी, सावां आदि): ये अत्यंत कम वर्षा और न्यूनतम पोषक तत्वों वाली उथली पथरीली मृदा में भी उगने में सक्षम हैं। इनका उत्पादन मुख्य रूप से मध्य प्रदेश और छत्तीसगढ़ के जनजातीय क्षेत्रों में होता है।

भौगोलिक वितरण एवं क्षेत्रीय प्रतिरूप

भारत में मिलेट्स का स्थानिक वितरण विभिन्न कृषि-जलवायु क्षेत्रों के अनुरूप है:

• पश्चिमोत्तर भारत (राजस्थान, हरियाणा, गुजरात): शुष्क परिस्थितियों के कारण प्रमुख बाजरा उत्पादक क्षेत्र।
• मध्य और दक्कन का पठार (महाराष्ट्र, मध्य प्रदेश): काली मृदा के कारण ज्वार एवं लघु मिलेट्स का संकेंद्रण।
• दक्षिण भारत (कर्नाटक, तमिलनाडु): लाल और दोमट मृदा क्षेत्रों में रागी की व्यापक खेती।

निष्कर्ष

भौगोलिक और पारिस्थितिक दृष्टिकोण से मिलेट्स भारत के वर्षा-सिंचित एवं जल-संकटग्रस्त क्षेत्रों के लिए एक वरदान हैं। जलवायु परिवर्तन के दौर में न्यूनतम संसाधनों में उत्पादित होने के कारण ये फसलें सतत कृषि, पोषण सुरक्षा और किसानों की आजीविका सुनिश्चित करने हेतु 'भविष्य की फसलें' सिद्ध हो रही हैं।