UPSC Prelims 2015·CSAT·Reading Comprehension·Passage Comprehension

भोजन उन लोगों की तुलना में अधिक यात्रा करता है जो इसे खाते हैं। किराना स्टोर और सुपरमार्केट संरक्षित और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से भरे होते हैं। हालाँकि, इससे अक्सर पर्यावरणीय खतरे पैदा होते हैं, जैसे कि लंबी दूरी के खाद्य परिवहन से उत्पन्न प्रदूषण और प्रसंस्करण और परिवहन के दौरान भोजन की बर्बादी, वर्षावनों का विनाश, पोषण मूल्य में कमी, संरक्षण और पैकेजिंग की बढ़ी हुई मांग। खाद्य असुरक्षा भी बढ़ती है क्योंकि उपज उन क्षेत्रों से आती है जो अपनी आबादी को ठीक से खिला नहीं रहे हैं। उपरोक्त गद्यांश के संदर्भ में, निम्नलिखित में से कौन सा कथन सत्य है/हैं? 1) क्षेत्रीय रूप से उगाए गए भोजन का सेवन करना और लंबी दूरी के भोजन पर निर्भर न रहना पर्यावरण-अनुकूल व्यवहार का हिस्सा है। 2) खाद्य प्रसंस्करण उद्योग हमारे प्राकृतिक संसाधनों पर बोझ डालता है। नीचे दिए गए कोड का उपयोग करके सही उत्तर चुनें:

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Reviewed by Dalvoy
UPSC Civil Services preparation
Last updated 23 May 2026, 3:31 pm IST
  1. Aकेवल 1
  2. Bकेवल 2
  3. C1 और 2 दोनोंCorrect
  4. Dन तो 1 और न ही 2

Explanation

गद्यांश वर्तमान खाद्य प्रणाली से जुड़े कई पर्यावरणीय खतरों पर प्रकाश डालता है, जिसमें लंबी दूरी के परिवहन से प्रदूषण, प्रसंस्करण और परिवहन के दौरान भोजन की बर्बादी, वर्षावनों का विनाश और संरक्षण और पैकेजिंग की बढ़ी हुई मांग शामिल है। कथन 1: गद्यांश स्पष्ट रूप से "लंबी दूरी के खाद्य परिवहन से उत्पन्न प्रदूषण" को एक पर्यावरणीय खतरे के रूप में बताता है। इसलिए, क्षेत्रीय रूप से उगाए गए भोजन का सेवन करना, जो लंबी दूरी की यात्रा को कम करता है, इस प्रदूषण को कम करेगा और इस प्रकार इसे पर्यावरण-अनुकूल व्यवहार माना जाएगा। यह कथन सत्य है। कथन 2: गद्यांश बताता है कि प्रणाली "वर्षावनों के विनाश" और "संरक्षण और पैकेजिंग की बढ़ी हुई मांग" की ओर ले जाती है। वर्षावनों का विनाश प्राकृतिक संसाधनों पर सीधा बोझ है। संरक्षण और पैकेजिंग की बढ़ी हुई मांग के लिए सामग्री और ऊर्जा के लिए प्राकृतिक संसाधनों की खपत भी निहित है। इसलिए, खाद्य प्रसंस्करण उद्योग (जिसमें संरक्षण और पैकेजिंग शामिल है) प्राकृतिक संसाधनों पर बोझ डालता है। यह कथन सत्य है। चूंकि दोनों कथन गद्यांश में दी गई जानकारी द्वारा समर्थित हैं, इसलिए विकल्प C सही उत्तर है।
Reading Comprehension: Foods travel more than the people who eat them. Grocery stores and supermarkets are loaded with preserved and processed

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