ऐतिहासिक रूप से, विश्व कृषि के समक्ष सबसे बड़ी चुनौती खाद्य पदार्थों की मांग और आपूर्ति के बीच संतुलन स्थापित करना रही है। व्यक्तिगत देशों के स्तर पर, मांग-आपूर्ति संतुलन एक बंद अर्थव्यवस्था के लिए एक महत्वपूर्ण मुद्दा हो सकता है, विशेष रूप से यदि वह एक घनी आबादी वाली अर्थव्यवस्था हो और उसकी घरेलू कृषि स्थायी आधार पर खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त रूप से नहीं बढ़ रही हो; यह एक खुली और बढ़ती अर्थव्यवस्था के लिए, जिसके पास विदेशों से भोजन खरीदने के लिए पर्याप्त विनिमय अधिशेष है, उतना महत्वपूर्ण और हमेशा बाधा नहीं है। संपूर्ण विश्व के लिए, भूख और अकाल से बचाव के लिए आपूर्ति-मांग संतुलन हमेशा एक अनिवार्य पूर्व शर्त है। हालांकि, पर्याप्त आपूर्ति की वैश्विक उपलब्धता का मतलब यह आवश्यक नहीं है कि भोजन स्वचालित रूप से अधिशेष वाले देशों से घाटे वाले देशों में चला जाएगा यदि बाद वाले में क्रय शक्ति की कमी हो। इस प्रकार, विश्व स्तर पर अज्ञानता, भुखमरी, अल्पपोषण या कुपोषण आदि के असमान वितरण का कारण खाली पेट वाले भूखे मुंह की उपस्थिति है, जो भारी रूप से अविकसित अर्थव्यवस्थाओं में सीमित हैं। चूंकि 'दो वक्त का भोजन' बुनियादी मानवीय अस्तित्व के लिए मौलिक महत्व रखता है, हाल के दिनों में, खाद्य पदार्थों की वैश्विक आपूर्ति का मुद्दा महत्वपूर्ण हो गया है, दोनों इसलिए कि मांग की मात्रा और संरचना में बड़े बदलाव हो रहे हैं, और इसलिए कि हाल के वर्षों में, खाद्य आपूर्ति की निर्बाध श्रृंखला उत्पन्न करने की व्यक्तिगत देशों की क्षमताएं दबाव में आ गई हैं। खाद्य उत्पादन, विपणन और कीमतें, विशेष रूप से विकासशील दुनिया में गरीबों के लिए मूल्य-सामर्थ्य, वैश्विक मुद्दे बन गए हैं जिनके लिए वैश्विक सोच और वैश्विक समाधान की आवश्यकता है। उपरोक्त गद्यांश के अनुसार, विश्व कृषि के समक्ष सबसे बड़ी चुनौती है:

Reviewed by Dalvoy

UPSC Civil Services preparation

Last updated 23 May 2026, 3:31 pm IST

1. Aकृषि के लिए पर्याप्त भूमि खोजना और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों का विस्तार करना
2. Bअविकसित देशों में भुखमरी को मिटाना
3. Cखाद्य और गैर-खाद्य वस्तुओं के उत्पादन के बीच संतुलन स्थापित करना
4. Dखाद्य पदार्थों की मांग और आपूर्ति के बीच संतुलन स्थापित करनाCorrect